Esapce restauration de la Ferme de Joseph La boutique de la Ferme de Joseph Vente en ligne







Ecologique et moderne


La réalisation de la ferme a depuis les premiers travaux,  toujours respecté le patrimoine et le lieu.

Construite en poutres apparentes à l’identique des anciennes fermes avec des essences de bois locaux, tous les matériaux sont dans leur état brut : pierre, bois, inox, béton ciré. L’étable où les vaches sont choyées n’est pas en reste : les excréments sont récoltés grâce à une rigole qui se déverse dans un puit où un séparateur de phase extrait  un compost entièrement naturel et inodore qui est épandu dans les pâturages ou revendu auprès des jardiniers ou de particuliers afin de respecter totalement l’écologie et l’environnement des lieux traités.

 

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