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Le rythme des Alpages


Le troupeau de race abondance est composé d’une cinquantaine de vaches laitières. La rusticité et l’adaptation au milieu montagnard de cette race leur permet dès Juin d’emmontagner à l’alpage des Vieilles à 1.600m.

Puis, la remue est pratiquée fin Juin où la totalité du troupeau est transféré à l’alpage de Basse-Combe à une altitude comprise entre 1.850 à 2.000 mètres.

Durant cette période estivale, les traites sont réalisées dans le chalet d’alpage équipé, avant la démontagnée qui a lieu durant la deuxième quinzaine de Septembre selon la météo.

 

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