Esapce restauration de la Ferme de Joseph La boutique de la Ferme de Joseph Vente en ligne







Production de la ferme


Le lait issu de la traite des vaches effectuée par Joseph sert en partie à la fabrication des fromages AOP. Le reste est traité sur place dans les salles construites sous la ferme.

La transformation de ce lait nous permet de produire les yaourts natures, les yaourts aux fruits, faisselles, tomme blanche, tout frais, crème fraîche, glaces et sorbets réalisés à partir de matières premières de qualité.

 

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